Un análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario demuestra que las cotizaciones internacionales de harina de soja permanecen estancadas en términos reales desde hace 26 años, a pesar del crecimiento considerable en la demanda mundial. El fenómeno tiene raíces en la transformación de la estructura productiva global.

La expansión de los biocombustibles actuó como motor fundamental para el cambio. Este sector generó un impulso masivo en la molienda de soja en Estados Unidos y Brasil, los mayores productores del derivado a nivel internacional. El resultado fue un incremento significativo en la oferta global que canceló cualquier presión alcista que hubiera podido ejercer el crecimiento de la demanda.

Cuando se analizan los datos ajustados por inflación, el resultado es inequívoco: la harina de soja cuesta prácticamente lo mismo que hace 26 años. Este estancamiento de precios reales contrasta con lo que típicamente sucedería en un escenario de demanda creciente sin incremento proporcional de oferta.

Para productores y molinos, las consecuencias económicas son profundas. Si bien los volúmenes comercializados se expandieron considerablemente, los ingresos por unidad vendida permanecen sin cambios reales. En contraste, los costos de producción experimentaron aumentos sustanciales: energía, transporte, maquinaria e insumos se encarecieron significativamente.

Esta brecha entre precios estancados y costos crecientes comprime los márgenes operativos y exige mejoras permanentes en eficiencia. Las empresas deben optimizar constantemente sus procesos para mantener rentabilidad en un ambiente donde los precios del producto no acompañan la inflación general.

Argentina, como uno de los principales productores y exportadores mundiales de soja y sus derivados, opera en este contexto de mercado. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario contribuye a desentrañar las dinámicas que configuran este escenario, proporcionando herramientas para comprender los desafíos económicos del sector agroindustrial.

Imagen: MELQUIZEDEQUE ALMEIDA / Pexels – Con informacion de Clarín Rural