La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca decidió eliminar la presencia del rubro Lácteos en el Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en una acción que busca agilizar trámites para operadores del sector.

Según la cartera oficial, el registro que debían cumplimentar los operarios lácteos no se comportaba como un mecanismo efectivo de supervisión estatal, sino que operaba como un obstáculo burocrático que ralentizaba las operaciones comerciales de los actores involucrados en la cadena.

La supresión de este rubro no implicará una disminución de los controles sobre la industria láctea nacional, aseguraron desde Agricultura. Las autoridades argumentaron que existen otros instrumentos a disposición del Estado para fiscalizar y garantizar el cumplimiento normativo en el sector.

La medida responde a un análisis que identificó la inscripción obligatoria como un requisito que no aportaba valor sustantivo a los procesos de control. Desde la cartera reconocieron que mantener este registro significaba un esfuerzo administrativo que no se traducía en beneficios reales de vigilancia.

El Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos seguirá vigente para el rubro carnes, mientras que los lácteos quedan fuera de este sistema de registro centralizado.

La decisión beneficiará a los operadores lácteos al reducir la cantidad de trámites administrativos que deben completar. Desde Agricultura indicaron que esta simplificación facilitará que los actores del sector puedan dedicar más recursos a sus operaciones productivas.

Sin embargo, la cartera no ha especificado con detalle cuáles serán los mecanismos alternativos que se emplearán para mantener vigilancia sobre las operaciones del sector lácteo en la ausencia de este registro unificado.

Imagen: Javier Balseiro / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural